維生素E 介紹(vitamin E)

維生素E(vitamin E)是健康食品與保養品中的明星成分,
原因不外就是它具備的抗氧化性質,讓皮膚可以減緩老化,
及可降低罹患心臟疾病、冠狀動脈疾病的發生率的特性。
而維生素E也是脂溶性維生素的一種,攝取過多或太少都是對身體不好,
若以α-生育酚作為計量單位,醫師建議健康成年男性每日應攝取12單位﹐女性10單位。


參考[大不列顛百科全書]裡提到

維生素E vitamin E亦稱生育酚。一種脂溶性化合物，主要存在於一些植物油中，麥胚油含量尤其豐富。維生素E於1922年被發現，1936年首次獲得其純體，1938年確定其化學結構。現已分離出許多具有維生素E活性的類似化合物（統稱生育酚）。有關動物實驗的研究結果推動了維生素E在臨床上的使用，如用維生素E治療習慣性流產及肌肉營養不良。關於維生素Ｅ減慢生物膜的氧化，幫助延長生命活力的研究正在進行中。生育酚在商業上被用作抗氧化劑，延緩脂肪（尤其是含植物油產品）的腐敗。